Eine Reise um die Welt

BBQ Buffet

Schmackhafte Auswahl an Canapés Wraps mit regionalen Lebensmitteln.

Salate (alle Salate im Gläschen)

  • Mediterraner Brotsalat
  • Bunter Salat mit Tomaten/Gurken/Paprika
  • cremiger Rucola-Kartoffelsalat
  • Mango-Gurkensalat mit frischem Dill
  • Tomate-Mozzarella mit Basilikum/Balsamico/Olivenöl

Frisch vom Grill

  • Mini-Bratwürstchen im Minibrötchen
  • gegrillte Lammfilets mit Paprika-Tomatenchutney im Wrapmantel
  • mit Thymian gegrillte Hähnchenbrust mit Mango/Chilli/Meersalz
  • mit Zitronenöl gegrillte Kokos-Lachs-Garnelenspieße
  • Lammspieße mit roten Zwiebeln & Kräutern
  • BBQ-Burger (Rindfleisch/Tomaten/Speck/Krautsalat)
  • Gemüse-Burger mit Tomaten-Pesto (vegetarisch)

Dips und Saucen

  • Aioli mit geröstetem Knoblauch
  • Chilli-Honig-Sauce
  • Barbecue-Whisky-Sauce
  • diverse Senf-Sorten

Brot/Butter

  • Baguette
  • Kräuterbutter
  • Chillibutter

Beilagen

  • Mini-Kartoffeln mit Kräuterquark
  • Zucchini, Auberginen und bunte Paprikaspalten
  • Pommes frites und Farm frites (frisch)

Dessert

  •  gegrillte Ananas auf Zitronengrasspießen mit Rosmarin
  • Erdbeer-Spieße mit grünem Pfeffer
35,50 €
Pro Person