Vorspeisen und Salate
- Wildkräuter & junge Blätter | angedörrte Kirschtomaten | Apfelmarinade | Pumpernickel
- karamelisierte Maiscreme | gerösteter Raddichio | Trauben & Petersilie
- gegrillter grüner Spargel | Burrata | schwarzer Knoblauch | Tomaten Puder
- Tartlette von Süsskartoffel | Salsa von Flusskrebsen, Frühlingslauch & Tomaten
Hauptgang
- miso marinierter Lachs | Orange & Schnittlauch
- gegrillter Schweinebauch | Limette | Ingwer & Sesam | Frühlingslauch
- Freilandhähnchenbrust | Kokosmilch | Zitronengras & Kafir Blätter
Beilagen
- gerösteter Blumenkohl | Curry Aromaten & Kräuter
- Umami Karotten | Sesam & Zitrone
- gerösteter Spitzkohl | Apfel & Ingwer
- leichter Sesam Basmati Reis
- junge Kartoffeln | Kräuteremuslion
Brot / Butter
- Auswahl von frischen Broten & hausgeschlagene Butter
Unsere Lieferbedingungen!
Miete Chafing Dish inkl. Brennpaste pro 4,50 €
pro Anfahrt in Torgau 12,50 €
pro Anfahrt bis 30km 22,00€
pro Anfahrt ab 30km 55,00 €
