Unsere Panini mit Kräutern werden braun und knusprig gegrillt.
Der geschmolzene Käse lässt es zum besonderen Erlebnis werden.
Panini
mit Tomaten & Mozzarella/Salat
9,50 €
Panini
mit Kochschinken & Mozzarella/Salat
9,50 €
Panini
mit mariniertem Paprika/Basilikumpesto
9,50 €
Knuspriger Flammkuchen
“Original Elsässer” Flammkuchen
mit Speck & Zwiebeln
Crème fraiche
10,50 €
Flammkuchen
mit Ziegenkäse & Apfel
Walnüssen
Crème fraiche
10,50 €
Flammkuchen
Radicchio/Chicorée/Birne
Schafskäse
10,50 €
Klassiker neu interpretiert
Carpaccio vom heimischen Rind an Blattsalat
Käse von Bennewitz/Limettensaft/Bio-Olivenöl
Baguette
14,50 €
Ziegenkäse-Croustini & eingelegter Schafskäse
Blattsalat/Oliven/Ofengemüse/Vinaigrette
13,50 €
Käsebrett Atrium 78
Verschiedene Käsesorten
aus der Hofmolkerei Bennewitz
Olivenöl/Baguette
15,50 €
Suppen-Klassiker neu interpretiert
Beluga-Linseneintopf
mit gebackenem Schweinsnacken/Paprika/Tomate/Ingwer
8,50 €
Käse-Lauchsuppe mit Nusscrunch
Torgauer Berchkäse/Chili/Lauch
8,50 €
Pasta/Pasta/Pasta
Tagliatelle mit Linsen-Chorizoragout
Linsen/Tomaten/Zwiebeln/Parmesan
15,50 €
Linguine mit Spinatsauce/Walnusspesto
Spinat/Käse/Walnuss
14,50 €
