Salate / Vorspeise
- Geräucherte Forelle mit frischem Apfel – Dill Salat und gebeiztem Sellerie
- Brotsalat mit gesäuerten Zwiebeln, Petersilie, Karotte und Äpfeln und Landschinken
- frischer Tomatensalat mit Schnittlauch
- Kartoffelsalat mit Buletten & Senf
Hauptgang
- Berliner Senfeier mit Kapern & Petersilie
- geschmorter Kassler in Honig, Zimt & Bier
- Würzfleisch vom Freilandhuhn in Rahm
- Erbsen & Mörchen
- geschmorte Kürbis mit Pilzen & Majoran
- Kartoffelstampf mit Nussbutterschmelze
- gebackenen, junge Kartoffeln mit geröstetem Knoblauch
Dessert
- Bienenstich im Glas
- arme Ritter mit Himbeeren, Vanille & Zitrone
Brot / Butter
- Auswahl von frischen Broten & hausgeschlagene Butter
Preis pro Person 48,00 €
