Salate / Brot
- frische Krustenbrote | aufgeschlagene Butter | essentielle Kräuteremulsion
- angedörrte Kirschtomaten | gebrannter Lauch | Thymian – Cashew Gröstl
- gegrillte Antipasti von Paprika, Zucchini & Aubergine | Basilikum & Kalamatoliven Tapenade
- gegrillter grüner Spargel | Burrata | schwarzer Knoblauch | Tomaten Puder
Frisch vom Gril
- Thüringer Rostbratwurst | Curry-Senf Creme | Apfel-Dill Salsa
- BBQ Chicken | 24h dry Rub | BBQ Sauce
- ganze Laxfilets vom Grill | Zitronen Creme | Estragon
- Steak Cuts vom Rind | Chimmi Churri
- BBQ Kohlrabi | 5 Spice BBQ
- bunte Möhren gegrillt | eigenes Grün | Zitrone | Sesam
- Papas Arrugadas | essentielle Kräuteremulsion
Dessert
- Brownie | Salzkaramell | weisse Schokolade
- New York Cheesecake Cream | Ahorn Crumble | Himbeer Coulis
Preis pro Person 48,00 €
