Italienische deutsche Nacht

Buffet

Schmackhafte Auswahl an Canapés Wraps mit regionalen Lebensmitteln.

Suppe

  • Minestrone (Italienische Gemüsesuppe)

Antipasti & Antipasto

  • Bruschetta mit Olivenpaste
  • marinierter Fetakäse mit Kräutern
  • Käsespieße mit Oliven & Kirschtomaten
  • Champignons mit Thymian-Olivenöl
  • gegrillte Zucchini mit roten Zwiebeln

Insalata

  • Tomatensalat mit Basilikum & Mini-Mozzarella
  • Gemüse-Brot-Salat

Pasta Pasta Pasta

  • Farfalle & Tagliatelle

Saucen zur Pasta

  • fruchtige Tomatensauce/Basilikum/Balsamicoessig
  • Spinat-Käse-Sauce

Hauptgang

  • in Zitronenöl gegrilltes Lachsfilet an Fenchel/Gurkengemüse
  • Schnitzel vom Schweinerücken in Parmesankruste gebacken
  • Hähnchen „Saltimbocca“ mit geschmorten Tomaten

Brot 

  •   Foccacia & Ciabatta

Beilagen

  • Auberginen mit Käsekruste
  • Gemüse-Spagetti
  • Risotto mit frischen Kräutern
  • Überbackener Blumenkohl mit Safran
  • Rosmarinkartoffeln
  • knackiges Gemüse vom Markt mit Olivenöl

Dessert

  • Tiramisu
  • Hollunderblüten-Panna-Cotta
  • Mousse von weißer & dunkler Callebaut
29,80 €
Pro Person