Vorspeisen und Salate
- 3 verschiedene Salate
Sächsischer Kartoffelsalat nach Art des Hauses
Eiersalat mit hausgemachter Remoulade und Schnittlauch
Heringshäckerle nach Leipziger Art
- Brotvariationen mit Bauernbrot/Butter/Kräuterbutter/Schmalz
- Käsevariationen von der Käserei Bennewitz
- Sächsische Hausschlachteplatte klassisch garniert mit sauren Gurken, Lauch, Zwiebeln und Radieschen
Hauptgang
- in Zitronenöl gegrilltes Zanderfilet auf Leipziger Allerlei
- “Meissner Rindsroulade“ mit Burgundersauce
- „Torgauer Bierfleisch“ mit Zwiebeln/Pilzen geschmort
- gekochte Eier in Kapern-Senfsauce
Beilagen
- Kartoffelklöße
- Petersilienkartoffeln
- frisches Marktgemüse
- Sauerkraut aus dem Fass
- Kartoffel-Lauchgratin
- fruchtiger Rotkohl
Dessert
- Sächsische Quarkkäulchen nach Originalrezept mit Apfelmus
- Dresdner Eierschecke
Unsere Lieferbedingungen!
Miete Chafing Dish inkl. Brennpaste pro 3,50 €
pro Anfahrt in Torgau 8,50 €
pro Anfahrt bis 30km 18,00€
pro Anfahrt ab 30km 45,00 €
