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Leichte Sommernacht

Buffet

Schmackhafte Auswahl an Canapés Wraps mit regionalen Lebensmitteln.

Salate & Vorspeisen

  • Wraps gefüllt mit Räucherlachs/Rucola/Kräutercreme
  • Wraps gefüllt mit Eiersalat/Frühlingszwiebel
  • Salat von grünen Gurken & Mango mit frischem Dill/Sauerrahm
  • Mini-Mozzarella und Kirschtomaten mit Olivenöl & Balsamicoessig im Gläßchen
  • knackiger Spargelsalat mit Avocado und Chilliöl im Gläßchen

warmer Anteil

  • Schnitzel „Mailänder Art“ von der Putenbrust paniert in Ei-Käsehülle
  • „Wiener Schnitzel“ vom Schwein mit Zitronenspalte
  • gegrillte Hähnchenbrust mit Rosmarin auf Zuccini-Tomatenbeet
  • in Zitronenöl gegrilltes Lachsfilet auf Ragout von gelben & roten Linsen (vegetarisch)

Beilagen

  • gegrilltes Gemüse (Blumenkohl, Paprika, Karotten) in Olivenöl geschwenkt
  • Mini-Ofenkartoffeln mit Rosmarin & Olivenöl
  • Ragout von weißem & grünem Spargelsalat mit einem Hauch Vanille & Sauce Hollandaise
  • weißer Spargel-Kartoffelgratin
  • Bandnudeln mit Olivenöl

Unsere Lieferbedingungen!

Miete Chafing Dish inkl. Brennpaste pro 3,50 €

pro Anfahrt in Torgau 8,50 €

pro Anfahrt bis 30km 18,00€

pro Anfahrt ab 30km 45,00 €

30,50 € (ab 10 Personen bestellbar)
Pro Person